¿Desea espacio en el refrigerador? Limpiar estos alimentos

¿Su nevera está demasiado llena? ¿Abarrotado hasta desbordar, incluso? Bienvenido al club. Sorprendentemente, muchos alimentos no necesitan estar allí, y algunos incluso saben mucho mejor si se dejan a temperatura ambiente; limpiarlos puede crear un espacio muy necesario. Si regularmente llega hasta la parte de atrás para encontrar su artículo favorito en condiciones menos que perfectas, no es el único. Desalojar estos 10 alimentos comunes no solo abrirá espacio, sino que también ayudará a mejorar el sabor y la longevidad.

Bayas

Si bien la mayoría de nosotros mantenemos las bayas refrigeradas para que duren más, la refrigeración puede causar el efecto contrario. Su refrigerador es una fuerte fuente de humedad, lo que puede hacer que las bayas se deterioren y se pudran mucho más rápido de lo que lo harían si se dejaran a temperatura ambiente. Si se mantienen demasiado fríos, incluso pueden sufrir daños por heladas, haciéndolos no comestibles. Las fresas, específicamente, se secan rápidamente. Mantener las bayas en un tazón sobre la encimera no solo las hace más tentadoras; también conserva el sabor y la longevidad. Un truco: ¡no los laves hasta que estés a punto de comértelos!

Aguacates

Los aguacates pueden saber muy bien como guacamole, pero ni siquiera eso es factible cuando te quedas con un producto rancio y blando. Contrariamente a la creencia popular, refrigerar los aguacates, incluso si están duros como una roca, no los ayudará a madurar. En cambio, se convertirán directamente en papilla mientras el sabor se elimina simultáneamente. Una vez cortados, esto cambia, pero hasta entonces, guárdelos en una bolsa de papel marrón para ayudar a acelerar la maduración sin que se vuelvan blandos.

Tomates

Si los tomates se guardan en el refrigerador el tiempo suficiente, pierden prácticamente todo su sabor. El enfriamiento no solo mata esa bondad agria, sino que también da como resultado una fruta arrugada, seguida de una pudrición rápida. Mantenga sus tomates a temperatura ambiente en la mesa de su cocina y disfrutará de los máximos beneficios de sabor junto con una vida útil más larga. Ese sabor dulce y ácido que adoran los amantes del tomate es difícil de lograr en el refrigerador. Intente usar el tomate entero cada vez, también, para que no le queden cuartos fríos y granulados que probablemente simplemente arroje de todos modos.

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Miel

Puede que ya lo hayas escuchado, pero la miel es el único alimento que no se echa a perder. Así es, nunca se echa a perder. Puede permanecer abierto en su armario durante años o en la tumba de una mujer noble durante milenios y no se estropeará. ¿La captura? Dado que la miel no contiene agua, mezclarla con H2O es la única causa de que se eche a perder, y algunos panaderos no tan entendidos lo han descubierto por las malas. Guarde su miel en un lugar fresco y seco, y esa botella durará toda la vida. Sin embargo, dado su sabor dulce y mantecoso, no hay razón para que deba hacerlo.

Salsa picante

¿Realmente lo ha estado almacenando mal todos estos años? La respuesta es probablemente si. La salsa picante, incluso después de que se abre, nunca necesita ser refrigerada. Cada botella puede durar de tres a cinco años después de abrirse sin comprometer la calidad, los principales beneficios de su alto contenido de vinagre y sal. Si la idea de Tabasco de cinco años parece desalentadora, solo preste atención a la fecha de 'Mejor disfrutado por', hasta la cual podrá saborear el sabor más fuerte. El sabor puede desvanecerse con el tiempo, pero la mayoría de los aficionados a la salsa picante habrán pulido sus botellas mucho antes.

Pan de molde

A pesar de la creencia popular, guardar el pan en el refrigerador no ayuda a mantenerlo fresco; tiene un efecto adverso. El enfriamiento acelera la deshidratación, lo que da como resultado una textura seca y dura como una piedra. Solo compre lo que necesite y planee consumir rápidamente, almacene a temperatura ambiente y envuelva las piezas cortadas en bolsas de plástico para sándwiches o recipientes de almacenamiento para ayudar a mantener la frescura. Esta era la forma tradicional en que se compraba y almacenaba el pan, y funcionó por una razón. Tenga en cuenta que algunos productos de trigo, como envolturas de tortilla, recomiendan refrigerar. Esos son tu llamado.

Condimentos

Esto puede sorprenderlo, pero sus ingredientes favoritos para hamburguesas quedan perfectamente bien en la despensa. Tanto el ketchup como la mostaza tienen un alto contenido de ácido que ayuda a prevenir las bacterias, por lo que pueden durar algunas semanas sin enfriarse. Si compró la botella de ketchup de tamaño familiar y espera que dure más de un mes, simplemente tírela al refrigerador después de unas semanas y disfrútela a su gusto a partir de entonces.

Cebollas

Otro aderezo común para hamburguesas, las cebollas no requieren refrigeración. Mantienen mejor el sabor y la longevidad en áreas secas, especialmente porque su fuerte olor puede contaminar los alimentos adyacentes. Sin embargo, las cebollas no son un habitante de la encimera. Guárdelos en un área oscura o podrían brotar, y no tendrá suerte.

Mantequilla de maní

Este alimento básico para el almuerzo disfruta de una textura más cremosa y untable cuando se deja tibio, así que déjelo fuera del refrigerador. La mayoría de la mantequilla de maní puede durar unos meses después de abrirse, lo que la convierte en el complemento ideal para cualquier despensa. La excepción son las mantequillas de frutos secos orgánicos y naturales. Dado que no contienen los mismos conservantes que se encuentran en marcas comunes como Skippy o Jif, no se conservan tanto, duran aproximadamente un mes antes de estropearse. Agregar mantequilla de maní orgánica al refrigerador aumentará su uso, pero si la tiene tostada todas las mañanas, es probable que el armario esté bien.

Pimientos

De la misma manera que la salsa picante no necesita refrigerarse, tampoco su homónimo. A los pimientos les va bien por sí solos y pueden durar unos buenos cinco días sin enfriarse. La humedad es un factor importante en el proceso de moldeado, por lo que los pimientos se desempeñan mejor en el estante. Si los ha cortado o cortado en cubitos, la refrigeración es beneficiosa, pero es mejor consumirlos en la marca de una semana de cualquier manera, lo que garantiza una frescura y un sabor óptimos.