Una guía para cultivar pepinos en su jardín

Los pepinos se encuentran entre los cinco principales cultivos de hortalizas del mundo. La mayoría de la gente piensa en ellos como un vegetal súper saludable, pero botánicamente, son frutas, aunque esta delicia crujiente y crujiente se comporta como un vegetal en la cocina, sin embargo. Puede servir pepinos crudos como bocadillos o en ensaladas, o en escabeche. Pero puede que le sorprenda saber que también son deliciosos horneados, asados, fritos y en sopas. El pepino fácil de cultivar pertenece a la misma familia que los melones, las sandías y las calabazas. Ya sea que sea nuevo en la jardinería vegetal o un profesional, considere agregar esta selección versátil a su jardín.

Elija de una larga lista de variedades de pepino

Hay 40 especies de pepinos, divididos en cuatro variedades: en escabeche, rebanado, arbusto y enredadera. Los pepinos encurtidos tienen cáscaras más delgadas para que el líquido de encurtido se absorba más fácilmente y crezca entre ocho y diez centímetros de largo. Las variedades para rebanar crecen más, entre siete y ocho pulgadas, tienen una piel mucho más gruesa y son de un color verde oscuro. Busque el tipo sin eructos, una variedad sin semillas que no contiene cucurbitacina, un compuesto que causa eructos. Los pepinos enredadera necesitan más espacio que las variedades arbustivas, que son las más fáciles de cuidar.

Empiece con semillas o plantas

Compre plantas de inicio en un vivero local o comience su parche de pepino con semillas. Plante dos o tres semillas de media a una pulgada de profundidad en montículos de unos veinte centímetros de distancia. Una vez que hayan brotado, mueva las plantas de modo que queden a medio metro de distancia. Si ha elegido plantas de inicio en su lugar o está usando un enrejado, plántelas a unas 12 pulgadas de distancia. Agregue abono a cada hoyo de plantación para un impulso adicional y para mejorar el drenaje del suelo.

Plante pepinos en un lugar con sol temprano en la mañana

Los pepinos necesitan al menos ocho horas de pleno sol todos los días. La luz del sol de la mañana es beneficiosa porque seca el rocío en el follaje y las enredaderas de la planta, evitando el moho o el tizón. Los pepinos son muy sensibles al frío, así que no los plantes hasta que haya pasado el peligro de las heladas. Crecen mejor en suelos franco arenosos bien drenados y se extienden. Agregue un enrejado para que trepen si no tiene mucho espacio en el suelo en su jardín.

Cultiva pepinos en contenedores.

Comience con recipientes más grandes para obtener el mejor resultado. Si está plantando semillas directamente en la tierra para macetas al aire libre, siembrelas a una profundidad de media a una pulgada. Si elige cultivar sus plantas a partir de semillas, tenga cuidado cuando las transfiera a la maceta al aire libre. Los expertos señalan que los pepinos son muy exigentes a la hora de alterar sus raíces. Mantenga la tierra húmeda, no permita que se seque por completo entre riegos.

Fertilice los pepinos generosamente

Si nota hojas pálidas y amarillentas en sus plantas de pepino, es probable que no obtengan suficiente nitrógeno del suelo. Los pepinos son 'grandes alimentadores', lo que significa que requieren una gran cantidad de minerales para prosperar. Aplique una taza de fertilizante rico en nitrógeno por cada fila de diez pies. Los fertilizantes químicos pueden dañar las hojas y los tallos, así que aplíquelos al suelo cerca de las plantas, mézclelos con la superficie y luego riegue. Deje de fertilizar una vez que vea la fruta. Las plantas de pepino fertilizadas que no producen una buena cosecha pero se ven exuberantes y verdes pueden haber sido fertilizadas en exceso.

Mantenlos húmedos y míralos crecer

El suelo húmedo y el riego semanal mantienen a los pepinos prosperando. Si las temperaturas son más altas o no llueve, las vides pueden requerir más agua. Las mangueras de remojo y los métodos de riego por goteo son efectivos porque mantienen el follaje seco, lo que previene las enfermedades de las hojas. La mayoría de las variedades de plantas de pepino tienen flores masculinas y femeninas. Las flores masculinas florecen primero y luego se caen. Llevan el polen en sus estambres dentro de los pétalos. Las flores femeninas tienen un pepino en miniatura en la base del pétalo: este es el ovario de la planta, donde se forma la fruta. Las semillas germinan en aproximadamente cinco a 10 días.

Cosecha tus pepinos

Puede cosechar su cosecha de 50 a 70 días después de plantar su cosecha. Con suelo cálido, es probable que vea fruta en seis semanas. Si ve que los pepinos se ponen amarillos, significa que ha esperado demasiado para cosecharlos. Se llenan de semillas y tienen un sabor amargo. Coseche pepinos maduros con regularidad para que las plantas sigan produciendo. Si hay una sobreabundancia de fruta madura, la planta gastará su energía haciendo que la fruta existente sea más grande en lugar de producir nuevas floraciones.

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Planifique con anticipación las cosechas continuas

Si desea una gran cantidad de pepinos durante la temporada de crecimiento, intente sembrar una nueva planta cada dos o tres semanas. Deje de plantar unos tres meses antes de la fecha prevista de la primera helada. Luego, un mes antes de la helada, pellizque las nuevas flores emergentes. Esto anima a la planta a concentrar su energía en la maduración de la fruta existente en lugar de cultivar pepinos adicionales.

Plagas del pepino a tener en cuenta

Los escarabajos del pepino mastican los tallos de sus plantas. Si ve hojas amarillas y marchitas con agujeros, es probable que estas pequeñas plagas sean las culpables. Las larvas se alimentan de las raíces de la planta, mientras que los adultos buscan las hojas. Los insectos de rayas amarillas y negras prefieren no solo los pepinos, sino otras cucurbitáceas como las sandías y las calabazas. El escarabajo del pepino manchado tiene 12 manchas negras en su abdomen amarillo y también masticará una variedad de otras plantas. Utilice trampas adhesivas amarillas para atraparlos.

Consejos para plantas de bajo rendimiento

Si ve muchas flores pero no frutas, es probable que algo esté interfiriendo con la polinización y es posible que deba polinizar sus plantas a mano.

Evite plantar papas cerca de sus pepinos. Liberan una sustancia en el suelo que evita que crezcan los pepinos. En su lugar, rodéelos con variedades beneficiosas como rábanos o flores para obtener mayores cosechas y frutas con formas agradables. Los rábanos repelen a los escarabajos y los pulgones, mientras que ciertas flores atraen a los polinizadores.