Desayunos Saludables, Familias Felices

Cada miembro de su familia necesita un desayuno saludable para prepararlos para el día que les espera, pero la rutina matutina puede ser una lucha contra el reloj cuando su hogar tiene una variedad de gustos y necesidades nutricionales.

Cuando está estresado, apresurado o hambriento, puede optar por tentaciones azucaradas y alimentos convenientes y altamente procesados, pero sabe que una elección de alimentos más sabia aumentará el bienestar físico y emocional de sus seres queridos.

Inspírese en estas opciones simples y rápidas para que toda su familia disfrute de los alimentos adecuados para esta comida esencial.

Batidos súper rápidos

Las frutas listas para bombardear hacen que los batidos sean una contribución de comida rápida a sus cinco al día. Agregar avena, semillas o potenciadores como la espirulina puede aumentar la ingesta de vitaminas y minerales para elevar el estado de ánimo o equilibrar los niveles de azúcar en sangre.

Intente mezclar fresas y sandía con jugo de manzana y menta, frutas tropicales y jugo de naranja con col rizada o plátano con yogur, avena, leche y miel. Combina diferentes capas para lograr un efecto de arcoíris que les encanta a los niños. Deje que su imaginación lo lleve a combinaciones nuevas y emocionantes. Solo recuerde, los azúcares naturales de la fruta hacen que el cepillado de los dientes después del batido sea una buena idea.

Batidos ricos en minerales

Los batidos proporcionan un desayuno rápido y nutritivo con una bonificación de calcio. Las familias intolerantes a la lactosa pueden elegir alternativas sin lácteos y las leches vegetales pueden mejorar el sabor si se mezclan y combinan las combinaciones adecuadas. Podrías probar las fresas mezcladas con helado de vainilla vegano y leche de arroz, o ¿qué tal plátano mezclado con leche de coco y helado de chocolate vegano? Esto puede disfrazar la fruta si tienes un ávido enemigo de la fruta en tu prole.

Pan brillante

A lo largo de la historia, los seres humanos hambrientos de todo el mundo han dependido de este alimento básico diario. El gluten, los altos niveles de carbohidratos y los bajos niveles de micronutrientes en muchos productos de fábrica son preocupaciones válidas, pero aún puede optar por los desayunos a base de pan con cereales sin conservantes ni trigo.

Use una máquina de pan con un retraso de inicio y despiértese para calentar el pan fresco de su elección, incluidos panes más saludables que contienen verduras, frutas y semillas. A los niños les encanta el pan arcoíris, elaborado amasando una masa de diferentes colores, como un regalo especial. Las texturas y los sabores infinitos hacen del pan casero un punto de partida versátil para un desayuno saludable.

Ingredientes tentadores

Tostar o calentar su pan favorito; para acelerar cantidades más grandes, tueste varias rebanadas debajo de una parrilla, pero mírelo como un halcón.

Haga que la familia participe en la preparación de ingredientes dulces y salados la noche anterior y no tendrá que depender de una crema de chocolate para untar. ¿Por qué no probar el paté de caballa fácil o el salmón ahumado con aguacate? El queso y el jamón a la parrilla es una combinación continental clásica. Para sabores más dulces, mezcle queso crema con gelatina o miel con manzana rallada.

Magdalenas maravillosas

Otro horneado brillante para el desayuno son los muffins, especialmente cuando los prepara y congela en lotes, listos para esas mañanas agitadas. Los muffins caseros pueden incluir todo tipo de golosinas saludables para nutrir incluso al comensal más exigente. Al igual que con el pan, puede usar harinas sin gluten y agregar verduras o frutas ralladas para aumentar su recuento de vitaminas. Echar un poco de semillas de linaza, girasol, chía o calabaza a la mezcla funciona bien y el cacao en polvo le da un toque de chocolate que sigue siendo saludable.

Fabuloso flapjack

Flapjack es un excelente horneado para preparar con anticipación para miembros activos de la familia. Los carbohidratos de liberación lenta y otros beneficios para la salud comprobados de la avena los hacen ideales para comenzar un día físico y, aunque las recetas de flapjack requieren muchos azúcares, puedes sustituirlas por néctar de agave o dátiles. Agregue textura y maximice el sabor con semillas y frutas secas, e incluso una cobertura de algarrobo o chocolate derretido.

Pronto porridge

Las gachas de avena son un desayuno campeón porque la avena tiene enormes beneficios para el corazón y la digestión. Hecho con leche (láctea o de origen vegetal) y miel, esa bondad cremosa es el alimento reconfortante definitivo. Las gachas de quinua también son nutritivas y sabrosas.

Agregue frutas, nueces o semillas a su gusto. Poner gachas en el microondas acelera la cocción, o remojar avena pasada de moda o cortada en acero durante la noche y calentarla por la mañana.

Huevos excelentes

Milagros de la naturaleza cuidadosamente empaquetados, los huevos contienen un poderoso ponche de desayuno. En estos días, los veganos también tienen muchos sustitutos para probar.

Coloque el pan con mantequilla en una bandeja antiadherente y cúbralo con una mezcla de huevo, azúcar y canela para hornear cantidades rápidas de tostadas francesas. Cubra las papas sobrantes u otros rellenos en una bandeja para empanadas antiadherente y sumerja en huevo batido, espolvoree con queso rallado y hornee para crear frittatas satisfactorias.

Delicioso yogur

Para un desayuno más ligero, los yogures ofrecen algunas ventajas impresionantes para la salud. Ricos en nutrientes y proteínas, son una excelente opción familiar. Agregue sus frutas, semillas, nueces o cereales favoritos para un comienzo delicioso y completo a los días más ocupados.

Pruebe a poner capas de compota de maracuyá, yogur natural, avellanas y miel para una llamada de atención refrescante, o vierta yogur griego sobre granola e higos frescos, y termine con miel clara y coco. Al igual que otros productos lácteos, también existen muchas opciones a base de plantas en estos días.

Delicias fabulosas

Algunos días simplemente estamos corriendo, y está bien darse un capricho de vez en cuando. A las ocasiones especiales no les importa si estás ocupado y merecen ser celebradas, comenzando con un delicioso desayuno.

Enrolle las hojas de hojaldre con una mezcla de canela, azúcar y mantequilla o albaricoques secos y almendras picados, luego córtelos en rodajas antes de hornearlos para obtener deliciosos pasteles. Corte los croissants por la mitad y rellénelos con natillas y frambuesas, o apile los waffles listos para usar en capas con arándanos y crema batida. ¡Los desayunos aburridos sean desterrados!