Cómo hacer sangría

La sangría es un refrescante ponche de frutas y vino perfecto para las fiestas de verano o para relajarse en un día caluroso. La mezcla de fruta y vino es agradable a la vista y al paladar, y es muy sencilla de hacer.

Con una gran variedad de vinos y frutas a su alcance, las posibilidades de sabor son infinitas. Con este sabroso ponche en su repertorio de recetas, será el éxito de todas las reuniones de verano.

Comience con vino tinto

Una de las grandes ventajas de hacer sangría es que puedes usar casi cualquier vino. La mayoría de la gente tiende a elegir una botella más barata, y hay excelentes vinos tintos en el mercado que cuestan entre $ 5 y $ 10.

La sangría es más dulce que el vino tinto normal, así que elige un vino con cuidado dependiendo de qué tan dulce quieras tu bebida final. ¿Abriste recientemente una botella que no era de tu agrado? Intenta hacer sangría con él.

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Agregar fruta

Vierta su vino en una jarra o ponchera y luego agregue fruta. Las manzanas picadas y los gajos de naranja son frutas populares para la sangría. Las peras y las ciruelas también funcionan bien. Algunas personas prefieren hacer sangría con fresas, moras y arándanos que realzan las notas de frutos rojos que ya tienen muchos vinos. Algunas de las mejores sangría se hacen de forma espontánea con cualquier fruta que tengas que comer pronto.

Agregue jugo y brandy

Si le encanta un sabor específico, pero falta en su selección de frutas, use jugo o brandy para completarlo o agregue un poco de ambos. Un jugo de naranja dulce o un chorrito de jugo de limón funcionan bien. Use su brandy favorito o elija un brandy con sabor a frutas como albaricoque o cereza.

Enfriar durante varias horas

Los sabores deben mezclarse realmente, así que deje que su jarra de vino, fruta, jugo y brandy se enfríe en el refrigerador durante al menos tres horas, hasta toda la noche. Una gran cosa acerca de la sangría es que puede prepararla la noche anterior para un brunch o almuerzo al día siguiente o prepararla por la mañana para cenar esa noche.

Por sobre hielo

Cuando esté listo para beber su sangría, ponga un puñado de hielo en cada vaso. Sea creativo con sus opciones de vidrio. Puede servir sangría en copas de vino, copas de margarita, copas de roca o frascos de gelatina. La sangría a menudo se adorna con una rodaja de naranja, pero puede usar cualquier fruta o hierba de cortesía.

Agrega un toque de algo burbujeante

A algunas personas les gusta un poco de efervescencia con su sangría. Agregue un chorrito de agua con gas o para darle un poco más de sabor, use un refresco de lima-limón o un gaseosa con sabor a bayas. Para darle aún más fuerza a su ponche, use Prosecco o rosado espumoso. Realmente no hay una forma incorrecta de agregar algunas burbujas a tu sangría.

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Prueba el vino blanco o rosado

La sangría no tiene que estar hecha con vino tinto. A veces, el vino blanco o rosado se siente más refrescante en un día cálido. Diferentes frutas complementan el vino blanco y rosado mejor que el tinto también. Las rodajas de durazno combinan bien con la mayoría de los blancos y rosados, al igual que las fresas y los gajos de pomelo. Trate de evitar las frutas más oscuras que pueden enturbiar el color del vino y hacer que parezca menos apetitoso.

Experimente con diferentes frutas

Mire más allá de las frutas de sangría más tradicionales. El mango, la papaya y la piña con vino blanco son una excelente sangría dulce de frutas tropicales. Las cerezas y las moras añaden audacia a un vino tinto ya afrutado. Haga una sangría de melón con melón, melón dulce y sandía, y un rosado. Para una delicia inusual, agregue limas, menta, jugo de piña y ron blanco al vino blanco.

Disfruta con amigos

La sangría es la bebida perfecta para compartir con amigos ya que hay que abrir una botella de vino para prepararla. No quieres que ese vino se desperdicie, así que invita a algunos amigos. La sangría sabe diferente cada vez que la preparas, debido a las variaciones en los sabores de frutas y vino, por lo que nunca puedes equivocarte si la sirves como tu bebida exclusiva en las fiestas; siempre será un tema de conversación.

Bebe tu fruta

Anime a sus invitados a beber la fruta empapada en vino del fondo de sus vasos de sangría. Tenga palillos de dientes o tenedores pequeños a mano para esto, y su copa de vino se convertirá esencialmente en una divertida ensalada de frutas.

La sangría le da nueva vida al vino y la fruta, y dar un paso más más allá de simplemente abrir una botella hace que cualquier reunión se sienta un poco más especial.