Ideas de postre de limón que te encantarán

Los postres son el signo de exclamación al final de una deliciosa comida. Los mejores nos sorprenden, aunque pensamos que sabemos qué sabores esperar. Si bien el limón funciona tanto en platos salados como dulces, algo emocionante le sucede a nuestras papilas gustativas cuando se agrega a un plato de postre. La fusión de la dulzura con la acidez de los limones es refrescante y perfecta para cualquier estación. Ya sea que prefiera postres, pasteles o tartas tipo natillas, encontrará la combinación perfecta de postres cuando se concentre en esta fruta versátil.

Comience el día con muffins de limón picantes

¿Quién dice que no puedes empezar el día con un postre? Sencillos, pero llenos de sabor, los muffins de limón son fáciles de hacer. Son el comienzo perfecto para una tranquila mañana de fin de semana o un postre ligero después de una comida. Los ingredientes son simples y los que la mayoría de la gente ya tiene a mano. El secreto de los muffins ligeros y esponjosos es no mezclar demasiado la masa. Doble suavemente los ingredientes húmedos en los secos. Después de sacar los muffins horneados del horno, mezcle el azúcar en polvo y el jugo de limón y rocíelos por encima mientras aún estén calientes.

Pruebe las clásicas barras de limón para disfrutar de un dulce regalo de verano

Las barras de limón elegantes, tradicionales y deliciosas han sido las favoritas de los amantes de la combinación agria y dulce durante generaciones. La corteza horneada, en forma de pastel, rodea un centro suave y picante. Después de sacarlos del horno, enfríelos, luego espolvoree la parte superior con azúcar en polvo y córtelos en cuadrados. Las barras de limón son mantecosas, picantes y dulces, perfectas para delicias en casa, merecidas pausas para el café o reuniones. Una de las mejores características de este postre es que puedes preparar barras de limón con anticipación y congelarlas hasta por un mes.

Sumérgete sin lácteos con granizado de limón Meyer

Los amantes de los postres sensibles a los lácteos necesitan un bocadillo helado que ofrezca los mismos beneficios frescos, cremosos y dulces del helado. La granita es similar al sorbete y fácil de hacer; no necesitas una máquina de hacer helados para crearlo. Los limones Meyer son más pequeños, redondos y suaves por fuera, con una pulpa amarilla de color más oscuro en el interior que es menos picante, pero más dulce que los limones normales. Ofrecen un sabor más suave, perfecto para postres más ligeros que necesitan un toque de acidez.

Recompénsese con bizcocho de limón desde cero

El bizcocho dulce, húmedo y delicioso se remonta a los panaderos de principios del siglo XVIII que usaban una libra de mantequilla, harina, azúcar y huevos para crearlo. Desde entonces, los cocineros caseros han variado esos ingredientes agregando crema agria para aumentar la humedad, reduciendo la cantidad de mantequilla y agregando nuevos perfiles de sabor. El bizcocho de limón requiere una doble dosis de sabor picante: la ralladura de limón y el jugo de limón se usan en el pastel en sí, así como en el glaseado. Los pasteles de libra también se congelan bien, por lo que puede hornear uno adicional para prepararse para los días ocupados que se avecinan.

Sorpréndelos con galletas de té de limón

El relleno cremoso de limón intercalado entre dos galletas de color marrón dorado es el complemento perfecto para natillas, budines y sorbetes, o como postre independiente. Estas galletas de mantequilla del tamaño de un bocado tienen una textura quebradiza y un rico sabor a mantequilla. Muerdelos y descubrirá un relleno dulce de limón con la cantidad justa de acidez. Antes de hornear, deje que la masa para galletas se refrigere durante la noche. La refrigeración solidifica la mantequilla en la masa y evita que las galletas se esparzan durante el horneado. Deje que las galletas horneadas se enfríen por completo antes de agregar el relleno de limón.

Agregue galletas de limón sin hornear, sin gluten a sus postres favoritos

Estas galletas de limón son una opción sin hornear que no solo no contiene gluten sino que también es apta para paleo. Combine el jarabe de arce, la mantequilla de anacardo, la mantequilla de coco, el jugo de limón, el coco rallado, las semillas de amapola y la vainilla y deje reposar en el refrigerador durante al menos dos horas. Estos sabrosos horneados sin hornear son una solución rápida y fácil, perfecta para los días más cálidos en los que desea evitar encender el horno.

Descubre una especialidad sureña: la tarta de ajedrez de limón

No dejes que el simple relleno te engañe. Los pasteles de ajedrez están llenos de sabor, con una textura suntuosa. Agregue jugo de limón y descubrirá por qué continúa apareciendo en las mesas del sur durante todo el año. Las recetas tradicionales requieren una cucharada de harina de maíz para espesar el relleno y crear una textura más gruesa, que lo diferencia de los pasteles de natillas. Una vez horneado, el centro está húmedo, dulce y pegajoso, mientras que la parte superior ofrece un ligero crujido.

Deleita tu paladar con arroz con leche con limón

Si nunca ha experimentado la delicia del pudín de arroz horneado lentamente, se ha estado perdiendo un postre reconfortante increíble. Usando una combinación de arroz jazmín crudo, la cáscara finamente rallada de un limón Meyer de tamaño mediano, azúcar, leche y crema batida, creará un arroz con leche cremoso y rico. Hornee los ingredientes en un molde para pastel de nueve pulgadas en un horno a 250 grados durante dos horas y sirva caliente, tibio o frío.

Hornea una deliciosa tarta de queso con limón

Este postre ofrece todo lo que anhelas en un postre. Dulzura, textura cremosa y crujiente de una corteza de galleta Graham combinada con la acidez de los limones frescos. Los pasteles de queso tienen la reputación de ser un postre difícil de preparar, sin embargo, una vez que comprendes el concepto de un baño de agua, son fáciles de hacer. Un baño de agua evita que se formen grietas en la parte superior de la tarta de queso durante el horneado. Agregue la ralladura de limón y el jugo de limón a la masa de la tarta de queso. Después de sacarlo del horno, enfríe el pastel de queso por completo. Cubra con una capa de cuajada de limón casera o comprada en la tienda y siga con un poco de crema batida, si lo desea.

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Saborea el sabor de las empanadas de limón y arándanos

Algunos de los mejores postres son flexibles y las empanadas recién horneadas son el ejemplo perfecto. Come estos deliciosos pasteles rellenos de cuajada de limón y arándanos con las manos o sírvelos en un plato, cubiertos con una bola de helado. Un volumen de negocios es un pastel individual con capas dobladas de masa que encierran un relleno de frutas. El hojaldre ligero y crujiente hecho desde cero, o comprado en el supermercado, funciona mejor para mantener el relleno. Sirva para el desayuno, con el té de la tarde o como un postre elegante.