Nueces para calabaza: estas recetas de calabaza son una delicia

Nueces para calabaza: estas recetas de calabaza son una delicia

Nueces para calabaza: estas recetas de calabaza son una delicia

Ya sea calabaza o butternut, la calabaza es la comidilla de la temporada de otoño. Cuando todo comienza a enfriarse y las noches se vuelven más oscuras, todo lo que quieres es algo cálido y sustancioso para pasar. La calabaza es un alimento tan versátil que hay una gran cantidad de recetas para probar. Cada uno tan delicioso como el siguiente, nunca te cansarás de esta delicia.



Calabaza Rellena

calabaza rellena sveta_zarzamora / Getty Images

En verano, rellenas pimientos y champiñones. Para el otoño, ¿por qué no rellenar calabaza? Hay toneladas de recetas de calabaza rellena por ahí. ¿La mejor parte es? Puede poner cualquier cosa dentro de la calabaza que desee, y la calabaza agregará una dosis atrevida de delicioso sabor a nuez. Los platos de verduras rellenos también son muy fáciles de hacer. Si está buscando una comida acogedora y sencilla de preparar, la calabaza rellena es la indicada. Además, si está buscando ideas, pruebe este por tamaño: arándanos, col rizada, garbanzos y ralladura de naranja. Delicioso, nutritivo y abundante.



Curry vegano de calabaza butternut

curry de calabaza martinrlee / Getty Images

El curry es otro plato que recubre tu estómago con una bondad cálida, pero es posible que no hayas pensado antes en usar calabaza. Puede usar la calabaza como un reemplazo del pollo o simplemente renunciar a las costumbres por completo. Hacer un curry de calabaza significa que si haces una olla grande, cenarás tres noches como máximo. También tendrá la oportunidad de usar algunas de esas molestas especias que han estado viviendo en su gabinete durante demasiado tiempo. Especias que puede necesitar para un curry abundante: cilantro, curry en polvo y un poco de pimiento rojo.

Latte de caramelo de mantequilla

café con leche de calabaza Mariha-cocina / Getty Images

Starbucks lo sacó del parque cuando inventaron su café con leche con especias de calabaza. ¡Inspiró a una generación! Pero, ¿y si te dijera que hay un café de especialidad igualmente delicioso que usa calabaza? El secreto de Starbucks es que sus lattes de calabaza y especias no usan calabaza en absoluto. Para este café con leche de butternut, en realidad usarás puré de calabaza butternut. Todo lo que necesitas es el puré, la leche de coco, el saborizante de caramelo y una pizca de canela. Los lattes de butternut saben a otoño, y una vez que hayas probado uno, es posible que nunca más vuelvas a desear un PSL.



Sopa abundante de calabaza butternut

Sopa de calabaza Imágenes Rawpixel / Getty

Deliciosa sopa de calabaza. Si hay algo que nos encanta del otoño es que es temporada de sopas. Los calurosos meses de verano no parecen encajar bien con eso, pero cuando hace más frío afuera, no hay nada mejor que calentar un poco de sopa y comerse. Puedes hacer sopa de calabaza de la forma que desees, ya sea que prefieras tus sopas más delgado, más espeso o más cremoso. Para obtener la sopa de nueces más cremosa y abundante, use crema fresca o crema agria y una pizca de chile. La crema reducirá la especia del chile, pero aún tendrá la combinación de especias y calabaza. ¡Buen provecho!

Calabaza Hasselback Asada

calabaza asada Rimma_Bondarenko / Getty Images

Todo lo que Hasselback significa es que la verdura que elijas se corta de una manera específica. La idea proviene de los suecos, cuya visión de las papas al horno las tiene cortadas a la mitad en rodajas finas a lo largo de la verdura. Es un estilo que hace que la comida sepa tan deliciosamente asada como deliciosamente horneada. En otras palabras, lo mejor de ambos mundos. Ir a Hasselback con tu calabaza significa no volver nunca más. Prepare la calabaza como lo haría para cualquier receta, luego quítele las semillas, la piel blanca y la pulpa. Una vez hecho esto, dale a tu calabaza un glaseado, aceite y colócalo en una fuente para hornear. Ase la calabaza durante unos 15 minutos y luego haga el corte Hasselback. Luego, vuelva a colocarlo.

Ensalada De Calabacín A La Parrilla

ensalada de calabaza a la parrilla Imágenes de Lilechka75 / Getty

Muy a menudo, las ensaladas no son tan abundantes como esperamos. Sin embargo, usar calabaza en ellos hace una gran diferencia. También es una receta que se puede consumir en cualquier época del año, incluido el verano. Mejor hecho con vegetales frescos, puedes enloquecer con la experimentación y luego hacer un lote grande cuando lo tengas perfecto. ¡Et voilá, comidas por días! Intente asar la calabaza con un poco de cebolla para darle un toque extra de sabor, luego púlala con un poco de queso feta desmenuzado. Mientras más, mejor.



Galette de calabaza y cebolla caramelizada

panqueque de calabaza Imágenes de Lilechka75 / Getty

Si nunca ha experimentado la alegría de una galette, ahora es el momento. No debería ser una declaración impactante decir que los franceses saben lo que están haciendo cuando se trata de comida. Las galettes están en algún lugar de la línea de un crepe sabroso, pero más gruesas y llenas. Asar un poco de calabaza y agregar cebolla caramelizada no podría ser un mejor aderezo para galette. Es dulce pero con garra y sabroso al mismo tiempo; todo lo que debe ser una verdadera galette. Las galettes son donde confluyen pizzas y tortillas, en cierto modo, pero mejor. Propina : Ase la calabaza durante unos 30 minutos, dependiendo de la temperatura del horno. Asegúrese de que esté agradable y crujiente por fuera y suave por dentro, maduro para absorber el escurrimiento de las cebollas.

Olla Caliente De Pollo Y Calabacín

muslos de pollo con calabaza moscada istetiana / Getty Images

Aquí hay uno que no es para veganos, pero también es un plato que puede cambiar los muslos de pollo por tofu o sustituto de carne para casi el mismo resultado. Este es un plato súper simple de una sola sartén para cualquiera que quiera hacer una comida que alimente a toda la familia o simplemente alimente a un par de ustedes por un par de días. Simplemente mezcle todos sus ingredientes en una sartén y comience a asar. Echar la calabaza con el pollo es de donde viene la magia de aquí, con la calabaza adquiriendo el sabor jugoso de las piernas de pollo. Agregue una pizca de ajo, pimienta y pimentón para darle un toque extra.

Tarta de calabaza y rúcula

tarta de calabaza Mariha-cocina / Getty Images

No hay una cena rápida como una tarta, pero ¿ya has comido una con calabaza? Ahora es el momento de intentarlo. La clave aquí es cortar la calabaza en cubos y hacerlo pequeño, pero no demasiado pequeño. Condimente y hornee mientras prepara la masa, que puede ser hecha por usted mismo o comprada en la tienda, dependiendo de la cantidad de energía que tenga. Si bien eso también es hornear, prepare un poco de ricotta, salvia, rúcula, tomates o cualquier ingrediente que desee agregar a su tarta y mézclelos. Extienda la mezcla y la calabaza sobre la tarta y hornee un poco más. Eso es todo lo que se necesita para este delicioso plato.

Risotto de calabaza

risotto de calabaza Imágenes de Lilechka75 / Getty

`No necesitas entrenamiento formal o habilidades culinarias para hacer un buen risotto de calabaza. Sin embargo, eso tampoco es lo mejor. Este risotto de calabaza es un plato saludable y abundante que es tan adecuado para la cena de primavera como para la cena de otoño. Prepara la calabaza, córtala en cubos y ásala hasta que esté agradable, jugosa y tierna. Luego, mézclelo con arroz cocido y salvia frita, déjelo hervir y sirva. Nunca más volverás a desear otro tipo de risotto.