Respete a sus mayores: cultivo de una planta de saúco

Cuando piensa en bayas de saúco, su primer pensamiento puede ser en los remedios caseros de su abuela que seguramente ahuyentarán cualquier resfriado. Si bien es cierto que estos grupos de color morado oscuro tienen su parte de beneficios para la salud, son buenos para mucho más que eso. Las flores blancas con volantes dan una sensación alegre al paisaje de verano, y las bayas casi negras se pueden usar como tinte natural, sin mencionar en una gran cantidad de deliciosas mermeladas y tés. Combine eso con su resistencia y crecimiento abundante, y es fácil ver por qué la baya del saúco está regresando tanto.

Plantar tu baya del saúco

Es probable que haya visto bayas de saúco crecer naturalmente a lo largo de las orillas o cerca de postes de cerca, ya que prosperan de forma muy natural con poco cultivo. Ciertamente están acostumbrados a un estilo de vida al aire libre, por lo que es mejor plantarlos donde tengan espacio para florecer. El suelo poco profundo con un pH ácido de 5,5 a 6,6 se adaptará mejor a su planta de saúco y tolerará bien cualquier textura del suelo. Lo único que necesita su planta de saúco es un sistema de raíces bien aireado para evitar la acumulación de humedad, que puede provocar la pudrición de la raíz.

Requisitos de tamaño para la planta de saúco

En su tamaño más grande, las plantas de saúco pueden crecer hasta 12 pies de alto y 6 pies de ancho, por lo que definitivamente prefieren su parte del espacio. A pesar de eso, obtener el máximo rendimiento de fruta posible aún requiere polinización, por lo que su baya del saúco necesita algo de compañía, aunque desde una distancia saludable. Como compromiso, mantenga sus plantas de saúco a una distancia de 60 pies entre sí. De esa manera, estarán lo suficientemente cerca para la polinización cruzada, pero aún tendrán espacio para crecer.

Requisitos de luz solar

La resistencia de la baya del saúco es uno de sus rasgos más deseables entre los jardineros que aún no han probado su fruta. Capaz de crecer en los climas más fríos del norte del medio oeste, la baya del saúco generalmente se desarrolla mejor en las zonas de resistencia 4 y menos, y aunque puede tolerar la sombra parcial, prefiere el sol pleno cuando puede conseguirlo.

Requisitos de riego

Con una sed tan grande como su ansia de luz, la planta de saúco es difícil de regar en exceso. Su preferencia por los ambientes húmedos es la razón por la que lo encontrará creciendo naturalmente en los bancos o en las zanjas, pero si lo está cultivando en su jardín, una pulgada de agua por semana es una buena cantidad para dar. Con toda esa agua solo recuerde: el suelo debe tener un buen drenaje, o puede ocurrir la pudrición de la raíz.

Plagas que pueden dañar la planta de saúco.

Su naturaleza resistente permite que la planta de saúco resista el ataque de muchas presas hambrientas. La única excepción es que su sistema de raíces poco profundas puede verse desplazado por las malas hierbas comunes que buscan el mismo espacio, pero esto puede resolverse fácilmente desyerbando regularmente, aunque las aves hambrientas harán una oferta por esas bayas si no las cosechas primero.

Enfermedades potenciales

La baya del saúco es susceptible a algunas enfermedades. Los cancros pueden infectar sus hojas y ramas, mientras que la mancha foliar y el mildiú polvoriento pueden dañar sus delicadas bayas. La pudrición de la raíz es la otra gran amenaza, pero solo si el suelo circundante tiene un drenaje deficiente. Otras enfermedades menores incluyen el tizón del hilo y la marchitez por verticillium, pero la mayoría se puede tratar simplemente podando las áreas afectadas.

Cuidado especial

La baya del saúco requiere tan poco mantenimiento como es resistente, y no requiere nutrientes raros o especiales. Si desea darle a su anciano un poco de nutrición adicional, el nitrato de amonio estándar o un fertilizante con una proporción de NPK de 10-10-10 será el complemento ideal para persuadir a este arbusto resistente para que produzca su rendimiento de bayas más abundante. Aplique 1/8 de libra de nitrato de amonio a cada arbusto por cada año de su edad, o 1/4 de libra de 10-10-10 por año, y lo recompensará con suficientes racimos regordetes y jugosos que ' Estaré más que satisfecho.

Propagar su planta de saúco

Hay tres esquejes a partir de los cuales puede propagar una planta de saúco: madera blanda, madera dura y madera dura con brotes. La propagación de madera blanda es la más común y es bastante simple. Corte algunos brotes tiernos de crecimiento fresco en algún momento de los primeros meses de verano y colóquelos en un frasco de agua con agua durante aproximadamente 12 horas, luego plante y cultive su nuevo bebé anciano hasta que florezca hasta la madurez.

Cosecha tu baya del saúco

De acuerdo con su simplicidad, cosechar bayas de saúco equivale a poco más que cortar sus racimos del arbusto. Cada racimo contiene una alta concentración de bayas, por lo que en lugar de esperar a que todas estén completamente maduras, es mejor recogerlas una vez que la mayoría se haya vuelto de un color negro púrpura intenso, incluso si hay algunas rezagadas. ¡Después de todo, los pájaros no serán tan pacientes!

Consejos de preparación

Las bayas de saúco tienen una acidez y una sensación en boca únicas que lo convierten en una deliciosa variedad de mermeladas, jarabes, tés e incluso vino. Estos grupos también se han utilizado durante mucho tiempo con fines medicinales, ya que están llenos de vitamina C y antioxidantes. Debido a esto, las bayas de saúco son populares en muchas tinturas y suplementos de hierbas. Sin embargo, cocínelos siempre antes de comer, ya que son ligeramente tóxicos si se consumen crudos y pueden provocar náuseas.