Durante casi dos décadas, los amantes del café han esperado ansiosamente la llegada otoñal de su bebida favorita, el café con leche con especias de calabaza. Sin embargo, el amor por estos cafés espumosos con crema batida con la combinación perfecta de clavo, jengibre, nuez moscada y canela ha distraído nuestra atención de otras bebidas de otoño perfectamente deliciosas. Estas alternativas están llenas de deliciosos sabores de temporada y, ¿nos atrevemos a decirlo? - incluso podría saber mejor que ese querido PSL.
Definitivamente merecen una oportunidad. Y aunque todos están disponibles en cafeterías de moda, también son fáciles de preparar en la cocina si ha abrazado por completo la vida de la FMH.
Latte de pan de jengibre
Comience con café fuerte, agregue canela, un poco de jengibre, un poco de vainilla, una taza de leche y cúbralo con melaza y tendrá un delicioso latte de pan de jengibre. Es una opción sabrosa para aquellos que necesitan un poco menos de azúcar y crema espesa a primera hora de la mañana. Sin embargo, con su dosis saludable de cafeína, proporciona la cantidad justa de motivación para despertarse.
Especia de manzana acaramelada
Al considerar los alimentos de otoño favoritos, las manzanas acarameladas encabezan la lista. Muchas cafeterías ofrecen sus propias versiones de bebidas con especias de manzana acaramelada, pero también puedes preparar esta delicia sin cafeína en casa. Con jugo de manzana, salsa de caramelo, canela y un poco de azúcar morena añadidos para darle más dulzura, esta delicia de otoño es la compañera perfecta para el clima frío del otoño, y es una opción para cuando estás acurrucado junto al fuego antes de acostarte.
Café con leche matcha
Promocionado por sus muchos beneficios para la salud, el matcha es un té verde en polvo que se ha convertido en un alimento básico en las tiendas de té y café. Una versión popular requiere cáscara de naranja al vapor y clavo molido en leche; esto se agrega al matcha, y la bebida se cubre con un chorrito de miel y se exprime la piel de naranja. Es una bebida ideal para evitar los nervios después de una mañana llena de cafeína.
Café de jengibre caliente
Cuando se trata de bebidas matutinas, los sabores simples pueden conducir a las llamadas de atención más deliciosas. El café recién molido combinado con ralladura de naranja, canela y jengibre cristalizado es una forma de agregar un poco de sabor a su rutina matutina. Completa la creación con crema batida, un poco de ralladura de naranja y un poco de canela para darte un capricho.
Chocolate Caliente con Avellanas
Nada dice cálido y reconfortante como una taza humeante de chocolate caliente. Pero la combinación de mantequilla de avellanas, avellanas picadas, vainas de vainilla frescas, azúcar morena y granulada y chocolate agridulce con crema batida espesa lleva este alimento básico para el clima frío a nuevas alturas de sabor decadente. Agregue un poco de licor de avellana para darle a su creación un toque de bebida para adultos.
Fall Nitro Cold Brew
Si está buscando una bebida que sea un poco más ligera y menos dulce que el amado café con leche de especias de calabaza, hay una variedad de opciones que comienzan con una infusión fría de nitro, cremosa y espumosa. En lugar de las capas más pesadas de calabaza picante y manzana, intente pedir una cerveza nitro fría con crema, un poco de edulcorante de vainilla y algunas cucharaditas de canela o jarabe de naranja. La bebida más ligera y cítrica fusiona sabores de temporada con un impulso de cafeína. Cúbralo con una cucharada de crema batida si necesita más dulzura.
Latte de cúrcuma
Esta opción de café con leche caliente y vegano es una sabrosa alternativa al PSL. Contiene una cucharada de cúrcuma rallada, una especia que también podría agregar algunos beneficios para la salud a su taza de la mañana. No hay cafeína en esta bebida. En cambio, su ingrediente principal son nueces sin azúcar o leche de coco, combinada con jarabe de arce, jengibre fresco, canela y una pizca de pimienta molida. Los ingredientes de esta mezcla se fusionan para crear una bebida otoñal deliciosa y sabrosa que seguramente se convertirá en un elemento básico en sus menús de bebidas otoñales.
Sidra de manzana casera
Mucho antes de que los lattes de calabaza y especias se convirtieran en un símbolo del otoño, existía la sidra de manzana, y por una buena razón. Aunque requiere mucho tiempo, una versión casera generalmente supera a las compradas en la tienda cuando se trata de sabores ricos y completos. Mientras se cuecen a fuego lento, los ingredientes llenan su hogar con aromas nostálgicos del otoño. Disfrute de esta bebida versátil simple, especiada o enriquecida con ron, bourbon o vodka.
Batido de calabaza
Si le apetece algo dulce, frío y cremoso, intente mezclar un poco de calabaza enlatada, helado de vainilla, azúcar morena, canela, jengibre y nuez moscada en una licuadora. Agregue una taza de jugo de naranja para alegrar los sabores. Esta bebida festiva es un shoo-in otoñal que rivaliza con las texturas ricas y sabrosas de un café con leche de especias de calabaza. Crea una versión para adultos agregando un trago de tu vodka favorito.
Vino caliente especiado
Durante siglos, los europeos han creado una deliciosa libación con vino tinto, brandy, coñac, vodka o ron con infusiones de especias. Los cocineros caseros, los pubs y las posadas preparan vino caliente con especias de acuerdo con las diversas tradiciones familiares. La mayoría de las recetas requieren naranja amarga, pimienta de Jamaica, clavo, nuez moscada, vainilla y anís. Algunos agregan higo, jengibre o pasas. Para una versión sin alcohol, intente usar jugo de frutas o sidra en su lugar.