Después de seis semanas en la cocina (y un breve retraso), Maestro de cocina 2021 llegó a su fin esta noche (14 de abril) cuando se anunció el ganador de este año.
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Tom Rhodes, de 31 años, se convirtió en el decimoséptimo cocinero aficionado en reclamar el prestigioso título, luego de competir contra Mike Tomkins, de 27, Alexina Anatole, de 30, y Laura Michael, de 46, quien se fue el jueves por la noche.
Hablando exclusivamente a RadioTimes.com después de su victoria, Tom dijo: Es un sueño absoluto hecho realidad. He visto el programa durante tantos años y admiré a los campeones anteriores, así que ser campeón de MasterChef es increíble.
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Aunque logró llegar hasta el final de la competencia y se llevó el famoso trofeo, Tom nunca imaginó que llegaría tan lejos en la competencia y de hecho pensó que podría regresar a casa durante las semifinales.
Él dijo: Entonces, mi último plato en la ronda de semifinales, que era mi plato de fletán y papas fritas, sabía que no era mi mejor cocina en la competencia. Hubo un par de cosas que salieron mal ese día y solo se necesitan ese par de cosas para salir mal para realmente sacarte de la pista, así que realmente temí ir a casa en ese momento.
Ganador de MasterChef 2021
BBC
Afortunadamente, se salvó y cree que le dio el impulso para la semana de finales, ya que hizo todas las paradas para sus últimos tres platos: una selección de ostras preparadas de tres formas diferentes para empezar, un plato de carne con salsa de médula ósea para el principal, seguido de una tarta con merengue de oliva y helado de aceite de oliva - ¡delicioso!
Realmente quería que el menú fuera una celebración y cuando pienso en celebrar, ¡pienso en darme un capricho! Dijo efusivamente.
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Después de su victoria, Gregg Wallace y John Torode lo elogiaron, y Gregg dijo: Tom entró en esta cocina y nos sorprendió. Se ha definido un estilo propio y es fantástico. Su comida es deliciosa y se ve hermosa. Como chef aficionado, lo que está haciendo es realmente impresionante.
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Entonces, ¿cómo se sintió al ser juzgado por los chefs de la televisión?
Creo que cuando lo ves por primera vez en la televisión, parece muy abrumador estar cocinando para John y Gregg, especialmente si estas son algunas de las primeras personas para las que cocinaste, explicó Tom.
No son amigos ni familiares y no tienen la obligación de decir qué tan buena es tu comida, pero en realidad ambos son un gran apoyo y definitivamente cuando recibimos comentarios, estuve totalmente de acuerdo con eso. Creo que muchas de las cosas se redujeron a preferencias individuales, pero en su mayor parte, quieren que tengas éxito. Entonces, las cosas que te están diciendo, ¡te lo están diciendo por una razón!
No es que eso le facilitó las cosas a Tom a medida que avanzaba la competencia, y el jugador de 31 años admitió: A medida que avanzas en la competencia, se vuelve muy intenso y realmente consume todo. A medida que nos acercamos a esos desafíos finales que estás filmando mucho, hay cada vez menos tiempo para prepararte y muchas noches sin dormir.
Finalistas de MasterChef 2021
BBCSin embargo, Tom no cambiaría la experiencia por nada del mundo y se alegra de haber decidido regresar después de haber sido rechazado hace 10 años.
Cuando se le preguntó qué consejo le daría a los chefs aficionados que buscan postularse para el programa, dijo: Yo diría: '¡Absolutamente adelante!' La razón por la que digo eso es que es genial que lo haya ganado, pero realmente es la experiencia más increíble desde ese principio. Solicité hace 10 años y llegué bastante lejos, pero no tuve la suerte de seguir adelante. Durante años consideré si debía aplicar o no y el año pasado, de hecho lo hice y fue increíble.
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Ahora, Tom espera publicar sus propios libros de cocina y piensa en abrir un restaurante.
Añadió: Así que entré a la competencia con muchas ganas de escribir sobre comida. Me encantan los libros de cocina, probablemente tengo más de 300 libros de cocina, así que me encantaría tener la oportunidad de escribir más sobre comida, ya sea en revistas, periódicos o en línea. Con el tiempo, definitivamente me gustaría crear un libro de cocina, pero también trabajar en la cocina profesional en el programa fue algo que realmente disfruté y que no necesariamente esperaba. Por lo tanto, definitivamente no descartaría abrir mi propio lugar en el futuro, pero creo que todavía hay mucho que aprender y mucho trabajo duro antes de que eso se convierta en realidad.
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